Julmys!

Skulle träffa Cia igår men stannade hemma och bakade knäck istället ;P

Följde detta receptet och det blev mums!

Ingredienser:
3 dl vispgrädde
3 dl ljus sirap
3 dl socker
1 dl skållad hackad mandel
2,5 msk ströbröd
2,5 msk Smör (jag använde margarin)

Gör så här:
Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull.
Koka utan lock, rör om då och då tills smeten klarar kulprovet för knäck eller tills temperaturen är 122°, ca 15-30 minuter.
Tillsätt mandel, ströbröd och smör.
Fördela smeten i knäckformar (ca 75st).
Låt stelna och förvara svalt!

Nu har vi några dagars ledighet från dansträningen men jag längtar efter att få sätta igång igen =) kommer kanske behövas efter allt julgodis ;)

Trevlig kväll!
//Alexandra